Товары

Сыр – это полководец огромной армии блюд. Есть рецепты, про которые можно сказать: нет сыра – нет блюда.

Представляем вам линейку новых ингредиентов, позволяющих расширить ваш ассортимент, увеличить сроки свежести продукции, придать вкусу ваших изделий кисломолочные нотки, так популярные у потребителей.

Применение

Улучшитель хлебопекарный для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки

Назначение:

  Смесь для производства бездрожжевого хлеба. Для выпечки пшеничных и  ржано-пшеничных хлебобулочных изделий.

 Основные функции:

• Позволяет получить хлебобулочное изделие высокого качества без использования хлебопекарных дрожжей.
• Сокращает длительность технологического процесса.
• Обеспечивает готовым изделиям хороший объем, равномерную пористую нежную структуру мякиша, тонкую золотистую корочку.
• Изделия длительное время сохраняют свежесть и мягкость.

 Дозировка: 13% к массе муки.

Производитель:  Донской Купец

 Бренд:  Bread & Good

Страна происхождения: Россия

• Форма бумажная 60×45мм
• Форма бумажная 70×60мм
• Форма бумажная 70×85мм
• Форма бумажная 90×90мм
• Форма бумажная 110×85мм
• Форма бумажная 125×100мм
• Форма бумажная 134×95мм

Цвет: зеленый.

Высота 53 см.

Необходимо использовать как украшение для кондитерских изделий.

Декоративный цветок в виде розы с тремя зелеными листиками из облаточной бумаги четырех цветов (красный, белый, розовый, желтый).

Съедобное украшение, цветное, с нейтральным вкусом и запахом, хрупкое.

Бумага с силиконовым покрытием предназначена для выпечки хлебобулочных, кондитерских и других изделий, а также может быть использована для упаковки и хранения. 

Ширина: 450 мм

Длина: 500 м

Толщина: 15 мкм

Контейнер одноразовый "SL-022 Сфера hBL"- контейнер круглой формы, предназначенный для фасовки и хранения тортов.