Крем на растительных маслах «Мастер Гурме Голд» 33%

Применение
Крем длительного хранения на основе растительных жиров. Не содержит сахар. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности. Применяется для приготовления муссов, различных кремов, начинок, десертов, супов-пюре, соусов, салатных заправок и др.

Массовая доля жира 26%.

Преимущества

Замена молочных сливок в кондитерской области и кулинарии;
Приятный молочный вкус (без сахара);
Увеличивается в объеме при взбивании в 3 раза;
Превосходно сохраняет форму во взбитом состоянии и на изделии;
Для приготовления муссов не требуется желатин;
Хорошо взаимодействует со всеми кондитерскими ингредиентами и добавками (кондитерские кремы, шоколад, пасты и т.д.);
Устойчив к замораживанию во взбитом виде (в изделии).

Упаковка: тетрапак, объем упаковки 1 л, в коробке 12 упаковок.

Хранение
В сухом и прохладном месте при температуре от +2 до +20°С. Срок годности 9 месяцев.

Производство: Унигра (Россия).