Вафельный рожок предназначен для наполнения его мороженым или десертом на предприятиях общественного питания (пиццерии, кафе, рестораны), в фаст-фуд заведениях и на точках уличной торговли.
Рожки выпечены из вафельного теста со строгим соблюдением рецептурных норм, санитарных норм и технологических условий с использование высококачественного сырья.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная 1сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор-пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой "Ванилин".
Контейнер одноразовый "SL-228/1"- контейнер круглой формы с совмещенной крышкой.
Подходит для фасовки и хранения пирогов.
Контейнер с крышкой одноразовый "SL-52"- контейнер прямоугольной формы, предназначенный для фасовки и хранения кондитерских изделий.
Закрывается при помощи прямоугольного клипсового замка.
Контейнер для соуса изготовлен из прозрачного полипропилена. Предназначен для упаковки, транспортировки и хранения жидких и густых соусов. Прочный, термостойкий, экологичный. Плотно закрывающаяся крышка обеспечивает сохранность продукта.
Ароматизатор Апельсин - термостабильная жидкая ароматическая эссенция с ароматом сочного апельсина.
Этот солнечный и удивительный аромат в выпечке, в сладостях или напитках поднимет настроение, прогонит депрессию и зарядит оптимизмом.
Назначение:
Разработанные рецептуры с содержанием пшеничной и ржаной муки позволяют создавать функциональные изделия с выраженными полезными свойствами хлеба. Хлеб с насыщенным ароматом и вкусом зерновых продуктов, семян масличных культур и моркови.
Дозировка: 15-30 % к массе муки.
Производитель: Донской Купец
Бренд: Bread & Good
Страна происхождения: Россия
Назначение:
Технологическое вспомогательное средство. Придает значительный объем путем равномерного распределения газообразования и яркий колер. Особенным отличием данного комплекса является увеличение сроков мягкости и свежести пшеничных изделий до 7-12 суток (в зависимости от способа тестоведения и ферментации используемой муки)
Вафельный рожок предназначен для наполнения его мороженым или десертом на предприятиях общественного питания (пиццерии, кафе, рестораны), в фаст-фуд заведениях и на точках уличной торговли.
Рожки выпечены из вафельного теста со строгим соблюдением рецептурных норм, санитарных норм и технологических условий с использование высококачественного сырья.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная 1сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор-пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой "Ванилин".
Ширина: 500 мм
Длина: 1000 м
Толщина: 19 мкм
Материал: полиолефин
Цвет: прозрачный