Товары

Назначение:

 Смесь имеет ярко выраженный солодово-ржаной вкус с оригинальным ароматом укропа и специй. Изделия имеют хороший объем, влажный эластичный мякиш и насыщенный цвет.

 Дозировка: 15-30 % к массе муки.

Производитель:  Донской Купец

 Бренд: Bread & Good

 Назначение:

Улучшитель для высокорецептурных сдобных хлебобулочных изделий. Придает объем и мягкость, а также продлевает свежесть готовым сдобным изделиям. Также подходит для батонов, формового хлеба и слоеных изделий.

Изделие в виде стаканчика из хрустящего вафельного теста, цвет от светло-желтого до бежевого, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.

Состав: мука пшеничная х/п высшего сорта, крахмал картофельный, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор соевый лецитин, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, соль пищевая.

Контейнер одноразовый "SL-228R/2"- контейнер круглой формы с совмещенной крышкой, предназначенный для фасовки и хранения тортов и пирогов.

Контейнер с крышкой одноразовый "SL-55Е"- контейнер прямоугольной формы, предназначенный для фасовки и хранения кондитерских изделий.

Закрывается при помощи прямоугольного клипсового замка.

Пластиковый прямоугольный пищевой контейнер отличается хорошей прозрачностью и плотностью, а также легкостью. Такая пластиковая ёмкость чаще всего используется для транспортировки и хранения кондитерской продукции, салатов, вторых блюд, снеков.

Эта пластиковая упаковка отлично справляется с главной задачей - защитить товар, а также не оказывает влияния на вкусовые качества и запах продукции, которая находится в нём. 

 - термостабильная жидкая ароматическая эссенция с ароматом  спелого банан.
 Это дарящий ощущение райского наслаждения и блаженства тропический аромат унесёт вас в летнее тепло и подарит хорошее настроение

Назначение:

 Смесь для производства пшеничных и ржано-пшеничных хлебов и багетов. Овсяные хлопья и злаки в составе смеси богаты клетчаткой и пищевыми волокнами, что придает изделиям повышенные питательные и вкусовые свойства, нежный мякиш и тонкую хрустящую корочку.

 Дозировка: 15-30 % к массе муки.

Производитель:  Донской Купец

 Бренд: Bread & Good

Страна происхождения: Россия

Назначение:

Технологическое вспомогательное средство, ферментный комплекс которого предназначен для продления свежести и мягкости хлебобулочных изделий (пшеничных, ржано-пшеничных, сдобных, слоеных). Придает значительную и продолжительную мягкость и свежесть изделиям благодаря специально подобранному комплексу ферментов, а также улучшает объем и колер изделий.

• Форма для выпечки этуаль 44×30мм