Праздник Светлого Христова Воскресения или Пасха — великое событие и один из главных праздников года для многих людей. Для производителей традиционно куличная кампания — один из самых напряженных периодов работы. Поэтому подготовка к выпуску пасхального ассортимента, как правило, начинается за несколько месяцев до начала пасхальной программы: закупается сырье, составляется график выпуска продукции, заключаются контракты на реализацию. В такой сложной производственной цепочке необходимо максимально исключить возможности каких-либо сбоев, в частности и при производстве продукции.